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[keyfc应急食品研究所]分享一个自研烤箱菜 奶香焗小白蘑菇

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分享一个自研烤箱菜 奶香焗小白蘑菇
1备小白蘑菇/口蘑半斤,按烤盘大小准备。小白蘑菇梗扣下剁碎,保持蘑菇菌盖完整。
2 不粘锅一个,180度。切碎的蒜和黑胡椒一起黄油小火炒香,加入碎蘑菇梗,颜色变深加水,加一点面粉和适量盐,即可出锅备用,得到蘑菇酱汁/浓汤。
3蘑菇加黄油+奶酪,烤箱温度上下管加热火180摄氏度
4蘑菇出水后把适量第二部酱汁放进去
5食用
§2的酱汁可以用来沾大饼,馒头,也可以配合杜兰小麦面条做成意面,十分百搭,工作狗们还可以分装到小格子里冻起来,去用微波炉加热后可以浇饭也很香。
存储时间冷冻条件估计在三个月左右,如果除氧密封可以到达1年以上
新的一年大家要健健康康快快乐乐呀。
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评分次数

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    站在最低点,仰望最高处
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    思兼好久不見拉!
    依然是思兼的風格,雖然早了點,新年快樂XD
    水羊 发表于 2024/1/11 2:16:00https://keyfc.net:443/bbs/images/common/back.gif
    水羊お久しぶりです 新年快乐

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    思兼好!请问用什么奶酪比较好呢?
    frank 发表于 2024/1/11 11:21:00https://keyfc.net:443/bbs/images/common/back.gif
    任何奶酪都可以,目前测试下来president 马苏里拉和切达比较好吃,当然也可以开发各种原切奶酪,只要味道比较温和的都很适合

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